3x bbq tips die jouw buitendiner weer speciaal maken!
- Geplaatst op
Spekfakkels, hamburgers en sukadelapjes hebben we allemaal weleens van de barbecue gegeten. Maar nadat je jouw barbecue van Campingazonderdelen.nl enkele zomers in je bezit hebt, is de creativiteit steeds verder te zoeken. Maar wat bied je je vrienden dán aan? Als fervent barbecueliefhebber wil je tenslotte niet dat je kompanen anders naar jouw kookkunsten gaan kijken.
In het blog van deze week behandelen we 3 bbq tips, zodat jouw buitendiner weer een feestje wordt en je wat verrassends op tafel kunt zetten.
Kwaliteitsvlees halen
Het vlees dat je bij jou in de lokale supermarkt kunt halen, is vaak dertien in een dozijn vlees. Deze lappen zijn vaak in grote getalen besteld door de supermarktketen, waardoor de kwaliteit vaak te wensen over laat. Doe daarom eens gek en bestel kwaliteitsvlees via het internet.
Tegenwoordig zijn er veel kwalitatief goede webshops actief die vleessoorten aanbieden met namen als Ribeye Reverse Sear, Beimer Meat en Picanha USA Black Angus. Dit vlees is zo mals dat jouw tafelgasten na dit avondmaal niets anders meer willen dan dit!
Probeer eens wat anders dan vlees
Om je ecologische voetafdruk enigszins te compenseren, kun je de barbecue erop kiezen voor een vleesvrije avond. Vroeger werd er nog weleens lacherig over vegetarisch eten gedaan, omdat er niets meer zou zijn dan tempeh en tofu. Dit is tegenwoordig wel anders, want steeds vaker zijn vleesvervangers maar nauwelijks te onderscheiden van het echte vlees.
Probeer daarom eens om een vegetarische hamburger op de grillplaat te leggen en kijk of je vrienden het doorhebben. Wedden dat ze niks hadden gezegd als jij het niet verklapt had na afloop?
Voeg wat andere sauzen toe
Ketchup, mayonaise en curry zijn sauzen die het meest naast het vlees worden uitgeknepen. Maar die smaken kennen we inmiddels net zo goed als de dertien in een dozijn vleessoorten van de supermarkt.
Probeer daarom eens wat andere sauzen naast het vlees, om de smaak een nét wat andere dimensie te geven. Wat dacht je bijvoorbeeld van de No Rubbish sauzen uit het assortiment van Campingazonderdelen.nl? Deze sauzen zijn laag in suiker en in sommige gevallen nog glutenvrij ook.